Natura Bio Pfeilwurzelstärke
- EAN
- 4009890112530
- Darreichung
- Pulver
- Marke
- natura
- Hersteller
- Natura-Werk Gebr. Hiller GmbH & Co. KG
Produktdetails & Pflichtangaben
Geschmacksneutrales pflanzliches Bindemittel
Geschmacksneutrales Bindemittel für Speisen. Auch als Paniermehl geeignet.
Pfeilwurzelstärke aus der tropischen Arrowroot-Knollenpflanze ist ein vielseitiges Bindemittel für die Zubereitung von Gemüse- und Fleischgerichten, Aufläufen, Suppen, Soßen, Gelees, Konfitüren und Grützen. Sie kann auch als Paniermittel anstelle von Ei und Milch verwendet werden (Anwendung: Mischen der Pfeilwurzelstärke mit Wasser). Aufgrund ihres neutralen Geschmacks ist sie hervorragend zum Backen geeignet, z.B. erhält Brot eine feine Schnittfläche (Anwendung: pro 1.000 g Mehl: 40 g Pfeilwurzelstärke). Pfeilwurzelstärke ersetzt bei glutenfreien Broten den geringen Kleberanteil der glutenfreien Mehle, da sie den Brotteig gut bindet.
Kuhmilcheiweißfrei, hühnereiweißfrei, milchzuckerfrei, hefefrei, glutenfrei, nussfrei, sojaeiweißfrei, weizenfrei, selleriefrei.
Zutaten:
Pfeilwurzelstärke aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwertangaben:
| Nährwerte | pro 100 g | |
| Energie | 1429 | kJ |
| Fett | < 0,1 | g |
| gesättigte Fettsäuren | < 0,1 | g |
| Kohlenhydrate | 83,5 | g |
| Zucker | 0 | g |
| Eiweiß | < 0,1 | g |
| Salz | 0 | g |
| Ballaststoffe | 1 | g |
Aufbewahrungs- & Verwendungshinweis:
Nettofüllmenge:
Herstellerdaten:
Hersteller
Natura Bio Pfeilwurzelstärke
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