Einführung in die makrobiotische Küche in 10 leichten Schritten

Einführung in die makrobiotische Küche in 10 einfachen Schritten • klärt, was die makrobiotische Ernährung von allen anderen Ernährungsweisen unterscheidet: ihr tiefgehendes und ganzheitliches Verständnis von Yin und Yang (dem Gleichgewichts-Prinzip der Natur) im Hinblick auf eine gesunde, saisonale Auswahl von Lebensmitteln und die persönliche Lebensweise. • klärt mit dieser `ausgleichenden Sicht` Mißverständnisse über Wasser, Öl, Getreide, Gemüse, Obst und andere Nahrungsmittel wie auch über Proteine und andere Nährstoffe sowie über die Zusammenstellung moderner Mahlzeiten, was alles zusammen eine ausgewogene Ernährung letztlich ausmacht. • bezieht sich auf eine bedeutende Anzahl an überprüften wissenschaftlichen Referenzen zur Unterstützung seiner wichtigsten Aussagen über Gesundheit und Ernährung. • zeigt großes Einfühlungsvermögen und umfassende Kenntnisse der Autoren für die Verhaltensweisen der meisten Menschen beim Essen und Kochen in der täglichen Praxis und in familiären Situationen. Das vorliegende Buch wurde über jahrzehntelange Erfahrungen aus Einzel-Ernährungsberatungen von den Autoren als `Schritt-für-Schritt-Ansatz` entwickelt, der sich in Folge als sehr erfolgreich bei der Erreichung einer dauerhaften gesunden Ernährungsumstellung gezeigt hat. • zeigt den Unterschied zwischen den ursprünglichen makrobiotischen Ernährungsrichtlinien für die Heilung chronischer Erkrankungen und der „normalen“ makrobiotischen Ernährung,die alltäglich genutzt werden kann, um eine lebenslange Gesundheit zu erhalten und zu bewahren. • ist die Darstellung der ursprünglichen Bedeutung von „Naturkost“ in einer direkten Linie, wie sie sich von ihren Anfängen in den USA – zuerst von Michio Kushi und Aveline Kushi gelehrt – entwickelt hat. Anwendungsinfos in Kürze: Nutzbar für all Ihre persönlichen Wünsche: - Saisonal / Lokal / International - Naturgemäß / Vegetarisch / Vegan / Vollwertig / Mediterran - Zucker-, Milch-, Eier- frei / Gluten-bewusst /...

252 Seiten Deutsch / Erscheinungsdatum: 02.05.2022

66333 Völklingen, Hauptstr. 50