Spanische Fischküche
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- EAN
- 9783934377332
- Darreichung
- Buch
Produktdetails & Pflichtangaben
Fischarten am Mittelmeer, Kochbuch Spanien Fische, Spanien, Fischküche, Kulinarisches, Küche, Essen, Gerichte
SPANISCHE FISCHKÜCHE
Gerichte mit Geschichte aus Spanien und dem Mittelmeerraum
ISBN 3-934377-33-5, Zeichnungen von Johannes Schmid
Der Autor, ein passionierter Fischkoch, hat lange in verschiedenen Städten am Mittelmeer gelebt, zuletzt in Barcelona. Er stellt die einzelnen Fischarten und ihre Lebensweisen vor, gibt Tips zum Einkauf auf dem Fischmarkt und führt ein in die Kunst der Zubereitung von Fischen und Schalentieren. Über das vielsprachige Register findet nicht nur der Spanienfreund, sondern auch der Besucher anderer mediterraner Länder das jeweils passende Rezept.
Produktdetails:
280 Seiten Deutsch / Erscheinungsdatum: 01.01.2002
Herstellerdaten:
34117 Kassel, Marienstr. 5
Hersteller
34117 Kassel, Marienstr. 5
Verantwortliche Person in der EU
info@jenior.de
Spanische Fischküche
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