Zuhause kochen und genießen

Sterneküche für zuhause - die privaten Lieblingsrezepte von Christoph Rüffer, dem langjährigen Juror aus dem ZDF-Erfolgsformat "Die Küchenschlacht". ((Kernbotschaft))

Zusammenfassung:
Wie kocht eigentlich ein Sternekoch zuhause? Mal einfach, mal raffiniert - immer köstlich! Christoph Rüffer lässt uns in seine Töpfe schauen und verrät, wie man seine privaten Lieblingsrezepte ganz einfach nachkochen kann. Zu 20 Produkten (von Ei bis Tomate, von Huhn bis Hülsenfrüchte, von Reis bis Rind) gibt es je 3 Rezepte, die nach Anlass oder Schwierigkeitsgrad gestaffelt sind: für den Alltag, für das Wochenende und für den besonderen Anlass.

Christoph Rüffer hat 2 Michelin-Sterne, 19 Gault-Millau-Punkte und ist Koch des Jahres 2020. Einem großen Publikum ist er als Juror in der ZDF-Sendung "Die Küchenschlacht" bekannt.



Bio:
Christoph Rüffer, Hamburger 2-Sterne-Koch, Jahrgang 1973, ist Küchenchef im Hamburger Hotel "Vier Jahreszeiten" im Restaurant "Haerlin", einem der führenden Gourmetrestaurants in Deutschland. Seit 2015 ist er regelmäßig Juror in der ZDF-Sendung "Die Küchenschlacht". 2015 und 2020 wurde er als Koch des Jahres ausgezeichnet.


Produkttyp: Hardcover
Titel: Zuhause kochen und genießen
Autor/in: Rüffer, Christoph
Verlag: Mosaik Verlag
ISBN: 3442393914
Seiten: 192
Sprache: Deutsch
Erscheinungstermin: 25.10.2021
Kategorie: HC/Essen und Trinken/Sonstiges
Maße: 277x226x22
Gewicht: 1205

Lesebändchen

192 Seiten; Gewicht: 1205 g; Maße: 277 x 226 x 22

Christoph Rüffer, Hamburger 2-Sterne-Koch, Jahrgang 1973, ist Küchenchef im Hamburger Hotel "Vier Jahreszeiten" im Restaurant "Haerlin", einem der führenden Gourmetrestaurants in Deutschland. Seit 2015 ist er regelmäßig Juror in der ZDF-Sendung "Die Küchenschlacht". 2015 und 2020 wurde er als Koch des Jahres ausgezeichnet.