Bäume - in Küche und Heilkunde
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- EAN
- 9783038009108
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- Buch
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80 Rezepturen für Wohlbefinden und Hausapotheke 180 Rezepte von herzhaft bis süss
Zusammenfassung:
Bäume begleiten den Menschen seit jeher. Sie dienen ihm nicht nur als Bau- und Brennmaterial, sondern auch als Nahrungslieferanten und Spender von hilfreicher Medizin. Früher war es selbstverständlich, sich von wilden Baumzutaten zu ernähren und sie für Heilmittel aller Art zu verwenden. Auch heute noch können sie auf vielfältige Art Gesundheit und Wohlbefinden spenden und die Küche bereichern.
Als Baum- und Heilkundekennerin zeigt Karin Greiner, welche Schätze die heimischen Baumarten von A wie Apfel bis Z wie Zirbe zu bieten haben. Von traditionell schlichten bis zu raffiniert innovativen Rezepten, von Eichelkaffee und Mehlbeerbrot über Mispellikör und Vogelbeer-Balsamico bis zu Nelkenkirschküchlein und Pappel-Frittelle. Dazu viele alte, bewährte Heilrezepturen aus der Baumheilkunde wie Lindenblütentee, Lärchenharzsalbe oder Weissdorntinktur, die sich die Kraft der Bäume zunutze machen.
Bio:
Karin Greiner Diplom-Biologin, Dozentin für Kräuterpädagogik und Volksheilkunde, langjährige Pflanzenexpertin beim Bayerischen Rundfunk, Autorin zahlreicher Bücher zu Natur- und Gartenthemen und begeisterte Köchin.
Produkttyp: Hardcover
Titel: Bäume - in Küche und Heilkunde
Autor/in: Greiner, Karin
Verlag: AT Verlag
ISBN: 3038009105
Seiten: 262
Sprache: Deutsch
Erscheinungstermin: 15.03.2017
Kategorie: HC/Gesundheit/Körperpflege/Allgemeines/Lexika
Maße: 286x220x29
Gewicht: 1290
Bäume begleiten den Menschen seit jeher. Sie dienen ihm nicht nur als Bau- und Brennmaterial, sondern auch als Nahrungslieferanten und Spender von hilfreicher Medizin. Früher war es selbstverständlich, sich von wilden Baumzutaten zu ernähren und sie für Heilmittel aller Art zu verwenden. Auch heute noch können sie auf vielfältige Art Gesundheit und Wohlbefinden spenden und die Küche bereichern.
Als Baum- und Heilkundekennerin zeigt Karin Greiner, welche Schätze die heimischen Baumarten von A wie Apfel bis Z wie Zirbe zu bieten haben. Von traditionell schlichten bis zu raffiniert innovativen Rezepten, von Eichelkaffee und Mehlbeerbrot über Mispellikör und Vogelbeer-Balsamico bis zu Nelkenkirschküchlein und Pappel-Frittelle. Dazu viele alte, bewährte Heilrezepturen aus der Baumheilkunde wie Lindenblütentee, Lärchenharzsalbe oder Weissdorntinktur, die sich die Kraft der Bäume zunutze machen.
Bio:
Karin Greiner Diplom-Biologin, Dozentin für Kräuterpädagogik und Volksheilkunde, langjährige Pflanzenexpertin beim Bayerischen Rundfunk, Autorin zahlreicher Bücher zu Natur- und Gartenthemen und begeisterte Köchin.
Produkttyp: Hardcover
Titel: Bäume - in Küche und Heilkunde
Autor/in: Greiner, Karin
Verlag: AT Verlag
ISBN: 3038009105
Seiten: 262
Sprache: Deutsch
Erscheinungstermin: 15.03.2017
Kategorie: HC/Gesundheit/Körperpflege/Allgemeines/Lexika
Maße: 286x220x29
Gewicht: 1290
Produktdetails:
262 Seiten; Gewicht: 1290 g; Maße: 286 x 220 x 29
Autorenportrait:
Karin Greiner Diplom-Biologin, Dozentin für Kräuterpädagogik und Volksheilkunde, langjährige Pflanzenexpertin beim Bayerischen Rundfunk, Autorin zahlreicher Bücher zu Natur- und Gartenthemen und begeisterte Köchin.
Bäume - in Küche und Heilkunde
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