Die Steirische Küche

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EAN
9783222136764
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Produktdetails & Pflichtangaben

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Weitere Produktinformationen

. DAS ultimative steirische Kochbuch mit allen Spezialitäten
. Eine kulinarische Reise mit hochwertiger Food- und stimmungsvoller Moodfotografie
. Heimische Zutaten raffiniert kombiniert

Zusammenfassung:
Die Spezialitäten der steirischen Küche sind jedem Feinschmecker ein Begriff. Feinste Edel- und Leitprodukte wie Kürbiskernöl, Käferbohnen, Steirerkas, Steirerkren, Sulmtaler Lämmer, Vulcanoschinken oder Styria-Beef sind zu Fixpunkten der kulinarischen Landkarte Österreichs geworden. Die Steiermark präsentiert sich als großartiger Feinkostladen und wahres Schlaraffenland für Genießer. Mit viel Liebe und Gespür für Traditionen zeigen Johann Pabst und Aaron Jahrmann, wie man heute "typisch steirisch" kocht und dabei auf zeitgemäße Kochtechniken und Essgewohnheiten nicht verzichten muss. In 250 Rezepten reihen sich Köstlichkeit an Köstlichkeit und alles Wissenswerte über steirische Grundprodukte gibt es mit dazu. Hochgenuss für den Gaumen und das Auge sind garantiert!

Bio:
Johann Pabst kocht seit 1992 im Hotel & Spa Der Steirerhof Bad Waltersdorf. Zahlreiche Kochbücher, zuletzt bei Pichler erschienen: "Gemüse. Das Kochbuch" (mit Andrea Grossmann und Michael Kolm). Aaron Jahrmann, geb. 1988 in Oberwart, absolvierte seine Ausbildung zum Koch im Steirerhof und ist hier seit 2011 als Chef Tournant tätig.

Produkttyp: Hardcover
Titel: Die Steirische Küche
Autor/in: Pabst, Johann|Jahrmann, Aaron
Verlag: Styria Verlag
ISBN: 3222136769
Seiten: 255
Sprache: Deutsch
Erscheinungstermin: 23.02.2021
Kategorie: HC/Länderküchen
Maße: 251x195x27
Gewicht: 1118

Produktdetails:

255 Seiten; Gewicht: 1118 g; Maße: 251 x 195 x 27

Autorenportrait:

Johann Pabst kocht seit 1992 im Hotel & Spa Der Steirerhof Bad Waltersdorf. Zahlreiche Kochbücher, zuletzt bei Pichler erschienen: "Gemüse. Das Kochbuch" (mit Andrea Grossmann und Michael Kolm). Aaron Jahrmann, geb. 1988 in Oberwart, absolvierte seine Ausbildung zum Koch im Steirerhof und ist hier seit 2011 als Chef Tournant tätig.

Herstellerdaten:

1010 Wien, Lobkowitzplatz 1

Hersteller

1010 Wien, Lobkowitzplatz 1

Verantwortliche Person in der EU

office@styriabooks.at