27Top Produkt, super Backzutat
von Harald E. am 17.12.2020
Der Konzalmanns Original Weizenkleber ist eine super Backzutat, er ist sehr Proteinreich mit 80 Gramm Eiweiß und Zuckerfrei. Wir verwenden ihn zum kalorienreduzierten Backen. Der Teig kann durch Beigabe vom Weizenkleber mehr Wasser aufnehmen und wird irgendwie elastischer. Im wiederverschließbaren Alu-Zip-Beutel lagern wir ihn kühl, trocken und dunkel. Wir sind sehr zufrieden damit und werden ihn wieder kaufen.