27Klasse
von Sybille n. am 05.02.2019
Habe schon ein paar Low Carb Rezepte damit nachgebacken, schmeckt hervorragend und die Dose ist wirklich schick
nu3 Bio Kokosmehl
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600 g
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Packungsgröße: 600 g
- PZN / EAN
- 08105029 / 4260593956948
- Darreichung
- Pulver
- Marke
- Nu3
- Hersteller
- nu3 GmbH
Produktdetails & Pflichtangaben
Bio Kokosmehl
Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise.
nu3 Bio Kokosmehl
- 19 % Protein
- Glutenfrei
- Ballaststoffreich
Wie unterscheidet sich Kokosmehl von herkömmlichen Mehlen?
Kokosmehl unterscheidet sich vor allem in Sachen Nährwerten sehr von herkömmlichen Mehlen. Dank 19 % Protein und nur 18 g Kohlenhydrate pro 100 g ist Kokosmehl auch in der Low Carb Ernährung sehr beliebt. Außerdem punktet es mit 38 % Ballaststoffen.
Das nu3 Kokosmehl ist sowohl für die glutenfreie als auch die Paleo-Ernährung geeignet ist. Der milde Kokosgeschmack und ein feiner Duft geben süßen und herzhaften Speisen eine exotische Note.
Was ist das Besondere an dem nu3 Bio Kokosmehl?
Kontrolliert biologischer Anbau und schonende Verarbeitung machen das nu3 Bio Kokosmehl besonders hochwertig. Für das Kokosmehl von nu3 werden Kokosnüsse von den Philippinen verwendet, die in dem tropischen Klima ideal wachsen können.
Das Fruchtfleisch wird zunächst getrocknet, anschließend kaltgepresst und am Ende fein vermahlen. Das Ergebnis ist ein erstklassiges und 100 % reines Kokosmehl in Bio-Qualität. Daher ist es glutenfrei, paleo und frei von unnötigen Zusatzstoffen.
Wie kann ich das nu3 Kokosmehl verwenden?
Kokosmehl bindet bis zu viermal so viel Flüssigkeit wie herkömmliches Weizenmehl, weshalb du in deinen Rezepten auch die Flüssigkeitsmenge erhöhen solltest. Am besten ersetzt du etwa 20 – 25 % des Mehls durch Kokosmehl. Bei glutenfreier Ernährung kannst du es beispielsweise mit Hafer-, Kichererbsen- oder Reismehl kombinieren.
Ideal ist das nu3 Bio Kokosmehl auch zum Binden von Flüssigkeiten. Asiatischem Curry oder fruchtigen Shakes verleiht das Kokosmehl so gleichzeitig ein herrliches Aroma.
Zutaten:
Kokosmehl*.
* Aus kontrolliert ökologischem Anbau
- Laktosefrei
- Glutenfrei
Nährwerte:
| Nährstoffangabe | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1626 kJ 388,62 kcal |
| Fett | 19,8 g |
| davon: | |
| Gesättigte Fettsäuren | 17,1 g |
| Kohlenhydrate | 20,5 g |
| davon: | |
| Zucker | 18,5 g |
| Eiweiß | 16,6 g |
| Salz | 0,1 g |
| Ballaststoffe | 34,7 g |
Verzehrempfehlung:
Keine besonderen Verzehrhinweise.
Aufbewahrung:
Kühl (6-25 °C) und lichtgeschützt lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
Nettofüllmenge:
600 g Mehl
Herstellerdaten:
nu3
Brückenstr. 5
10179 Berlin
13 Kundenbewertungen27 zu nu3 Bio Kokosmehl
4,6von 5 Sternen
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- 27Perfekte Weizenmehl-Alternative
von Greta M. am 16.01.2019
Das Kokosmehl schmeckt angenehm nussig und nicht zu aufdringlich. Nährwerte sind top (wenig Kohlenhydrate, viele Ballaststoffe). Fällt mir definitiv leichter damit auf Weizenmehl zu verzichten. Werde ich öfters kaufen
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