tea exclusive - Shincha Japanischer Grüner Tee bio

Das macht unseren BIO Shincha aus dem Nakai-Teegarten so besonders
Unseren BIO Shincha haben wir in einem der berühmtesten Bio-Teegärten Japans kennen und lieben gelernt. Die Teesträucher und der Boden, auf dem sie wachsen, wurden zu keinem Zeitpunkt mit Pestiziden behandelt. Unser edler BIO Shincha ist deswegen von höchster Reinheit und enthält die feinsten Inhaltsstoffe eines Grünen Tees. Im Geschmack beeindruckt die herausragende Qualität unseres Shinchas mit fruchtigen und sehr erfrischenden Zitrusnoten und dem typischen Umami.

Teemeister Nakai produziert diesen Shincha für uns, indem er junge, zarte Teeblätter verarbeitet, die durch ihre Lage nur wenig Sonnenlicht abbekommen. Die Teefelder liegen sehr oft im Nebel, es regnet häufig und die Temperaturschwankungen sind groß. Diese anspruchsvollen Bedingungen lassen die Teeblätter nur langsam wachsen und führen zu dem tief-dunkelgrünen, leuchtenden Blatt, das in unserem Bio Shincha seine vielschichtigen Aromen zeigen kann.

Nach der Pflückung werden die Blätter gedämpft und während des Trocknens vorsichtig gerollt. Die feine Blatt-Struktur ist auch nach dem Aufguss noch deutlich erkennbar. Die Tasse schimmert in heller, olivgrüner Farbe und hat ein mildaromatisches Aroma. Durch die angenehm sanfte Note mit leichter Süße empfiehlt sich dieser Tee besonders für zarte Gaumen.

Teemeister: Familie Nakai
Teepflanze: Yabukita und Asatsuyu
Dämpfung: Leicht

Der Nakai Bio-Teegarten produziert für tea exclusive Tees der Spitzenklasse
Wir haben Teemeister Nakai vor vielen Jahren auf einer unserer Tee-Reisen in Japan kennengelernt. Von Beginn an waren wir beeindruckt von seiner absoluten Leidenschaft für Tee und seiner Naturverbundenheit. Seit vielen Jahrzehnten produziert Herr Nakai in seinen wunderschönen Teegärten für uns grüne Bio-Tees der Spitzenklasse und verzichtet vollständig auf den Einsatz von Pestiziden. Seine langjährige Erfahrung im Bereich des ökologischen Tee-Anbaus lässt immer wieder bemerkenswerte Tee-Qualitäten entstehen.

Die wunderschönen Teegärten der Familie Nakai zählen heute zu den besten und angesehensten Bio-Teegärten Japans. Seit 350 Jahren in Familienbesitz, gehören sie ebenfalls zu den Erfahrensten. Auch im Bereich des ökologischen Anbaus waren die Nakai Teegärten Vorreiter in Japan. Unter großen Schwierigkeiten und gigantischen Ernteeinbußen im Vergleich zur konventionellen Produktion stellte Herr Nakai seine Teegärten zwischen 1970-1980 vollständig auf Bio-Produktion um, tauschte sowohl die Teepflanzen als auch die Böden aus und verzichtet seitdem auf den Einsatz von Pestiziden. Unser Bio Shincha ist daher von herausragender Qualität, besonderer Reinheit im Geschmack und eine exquisite Grüntee-Spezialität, die jeder anspruchsvolle Shincha-Liebhaber einmal kosten sollte.




Tipp:
Gieße den Shincha unbedingt bis zu 3 Mal auf. Shincha erfrischt Dich auf sanfte und angenehme Weise.

Geschmack:
Lieblich-mild, leicht herb und erfrischend mit einem Hauch von Zitrone.

Verkehrsbezeichnung:
Grüner Tee

Artikelbezeichnung:
Shincha BIO, Japanischer Grüner Tee, Japan, 70g Dose

Marke:
tea exclusive

Pro Tasse (200 ml) 3g (~ 1 EL) | Wassertemperatur 70°C | Ziehzeit 1 min. | Verkürze die Ziehzeit beim zweiten und dritten Aufguss auf 30 sec.

Grüner Tee Shincha aus Wazuka im Uji Gebiet, Japan, aus kontrolliert biologischem Anbau.

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Trocken lagern, vor Wärme schützen.

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(BIO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006)