Classic Ayurveda - Rote Linsen

Rote Linsen sind bereits geschälte Linsen. Die eigentliche Farbe ist lila bis braun. Der rote Kern der Hülsenfrucht erfreut den Koch wegen seiner kurzen Kochzeit von circa 10 Minuten. Zubereitung: 250 g Linsen waschen, mit 500 ml Wasser , evtl. leicht gesalzen, aufkochen und ca. 10-15 Minuten garen. Nach Belieben würzen.

Rote Linsen* * aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwert Pro 100 g Energie 1283 kJ 304 kcal Fett 1,6 g davon: Gesättigte Fettsäuren 0,2 g Kohlenhydrate 40,6 g davon: Zucker 1,1 g Ballaststoffe 17 g Eiweiß 23,4 g Salz 0,02 g

500 g

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