Nimi - Chyavanprash Fruchtzubereitung

Fruchtzubereitung im GlasChyawanprash bzw. Chyvanprash oder Chyavanprasan, es gibt verschiedene Schreibweisen, gehören im Ayurveda zu den Standard-Nahrungsergänzungen. Chyawanprash ist ein authentisches ayurvedisches Nahrungsergänzungsmittel, reich an historischen Referenzen und Legenden. Erste Hinweise auf Chyawanprash reichen bis 3000 Jahre vor unserer Zeitrechnung zurück. Gemäß dem alten ayurvedischen Text „Charaka Samhita“, der ersten und ältesten ayurvedischen Abhandlung, kann Chyawanprash täglich konsumiert werden. Die meisten Kräuter der Rezeptur werden in Wasser gekocht und anschließend wird der getrocknete Extrakt mit Honig gemischt. Danach werden die aromatischen Kräuterpulver Kardamom, Zimt und Nelken zugegeben. Das fertige Produkt ist wie ein Zuckersirup, aber mit einem etwas saurem und leicht würzigem Geschmack. Amalaki

Rohrzucker (Jaggery), Amla (Emblica officinalis), Honig, Ghee (Butyrum), Kardamom, Langer Pfeffer, Ashwagandha (Withania somnifera), Vasa (Adhatoda vasica), Haritaki (Terminalia chebula), Gokshura (Tribulus terrestris), Pueraria tuberosa, Bilva (Aegle marmelos), Mustha (Cyperus rotundus), Shatavari (Asparagus racemosus), Mischung ayurvedischer Kräuter und Gewürze.

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g Energie: 1313 kJ / 311 kcal Fett: 5,9 g – davon gesättigte Fettsäuren: 2,2 g Kohlenhydrate: 60,3 g – davon Zucker: 46,1 g Ballaststoffe: 5,3 g Eiweiß: 1,6 g Salz: 0,28 g

Morgens ca. 20g, (1-2 Teelöffel). Der leichteren Verdauung wegen empfiehlt es sich etwas warme Milch dazu zu trinken.

Trocken und kühl aufbewahren, nicht dem direkten Sonnenlicht aussetzen, nicht im Kühlschrank lagern.

500g

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