Buchweizen Bulgur demeter

Der biologisch-dynamisch angebaute Buchweizen wird als unversehrtes Ganzkorn in einem traditionsreichen Verfahren aufgeschlossen und gewinnt dabei seine besondere, duftige Leichtigkeit. Außerdem sorgt dies für langanhaltende, kräftigende Sättigung. So ist dieses Knöterichgewächs als BioGourmet Buchweizen Bulgur schnell zubereitet und eine echte Entdeckung für die moderne Küche. Bulgur ist „gebrochenes Korn“. Das Getreidekorn wird zunächst von unserer Partnerfirma ErdmannHAUSER mit Wärme und Wasser behutsam aufgeschlossen, anschließend gedarrt und dann in der Mühle grob zerstückelt. Das Aufschlussverfahren, das hier zum Einsatz kommt, macht die BioGourmet Bulgure besonders nährstoffreich.
Allergene: Gluten, Schalenfrüchte, Sesamsamen und Erzeugnisse daraus

Buchweizen aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte pro 100g: Energie 1486 kJ (355 kCal); Fett 1,3 g; davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g; Kohlenhydrate 74,8 g; davon Zucker 1,2 g; Eiweiss 7,5 g; Salz 0,01 g

Kühl & trocken

0.5kg

Ochsenweg 1, 71729 Erdmannhausen, Deutschland, info@bio-gourmet.com