Classic Ayurveda - Kitchari veggie

Leicht, lecker, unkompliziert. Unser Kitchari mit Gemüse, Kokos und Datteln ist das perfekte Gericht, wenn es schnell gehen und trotzdem gut schmecken soll. Und ganz nebenbei zaubert es ein angenehmes Bauchgefühl. Ganz ayurvedisch eben. 100 % natürliche Zutaten ohne Aroma- und Konservierungsstoffe ohne Zuckerzusatz vegan Zubereitung Eine Portion (80 g) in einen Topf geben, mit 300 ml Wasser kurz aufkochen und den Deckel auflegen, bei geringer Hitze 20 Minuten köcheln lassen. Nach Belieben Ghee oder Öl hinzufügen und mit Salz abschmecken. Noch mehr Gemüse? Einfach etwas Süßkartoffel oder Blumenkohl zusammen mit dem Kitchari aufkochen und garen lassen.

Basmatireis* 47,1 %, Mungbohnen* 23,5 %, Kokosflocken* 5,9 %, Paprika* 5,9 %, Weinbeeren*, Datteln* 4,4 %, Tomate* 2,9 %, Brokkoli* 2,9 %, Kerbel*, Kurkuma*, Kreuzkümmel*, schwarzer Pfeffer*, Pippali* (langer Pfeffer), Ingwer*, Koriander* * aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwert Pro 100 g Energie 1429 kJ 339 kcal Fett 5,4 g davon: Gesättigte Fettsäuren 3,9 g Kohlenhydrate 56,9 g davon: Zucker 4,5 g Ballaststoffe 10,1 g Eiweiß 12,6 g Salz < 0,05 g

240 g

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