1001 Frucht - Bio South African Summer Tea

Ein frischer Früchtetee, mit dem man den Sommer bereits erahnen kann. Die Zitrusfrucht Yuzu trifft auf eine Beerenkomposition, was eine regelrechte Geschmacksexplosion im Mund hervorruft. In Berührung kam ich mit dem ?South African Summer Tea" in Mpumalanga, nahe des berühmten Kruger-Nationalparks. Mpumalanga bedeutet auf Siswati soviel wie ? der Ort an dem die Sonne aufgeht?. Ein Straßenverkäufer bat mir zu ersten Mal diesen Tee an. Dies war sogleich wie ein Erweckungserlebnis meiner Geschmackssinne. Obwohl es unheimlich heiß an diesem Tag war konnte ich den South African Summer Tea ohne Probleme trinken. Es fühlte sich an, als würde mich der Tee von innen her kühlen. Eine tolle Erfahrung, welche ich gerne mit Ihnen teilen möchte.

Zubereitung

Dosierung: 4-5 Teelöffel / 1 Liter
Ziehzeit: 8-10 Min
Temperatur: 100°C