Hartweizen Bulgur demeter

Für den BioGourmet Hartweizen Bulgur wird der biologisch-dynamisch angebaute Hartweizen schonend durch Wasser und Wärme im ganzen Korn aufgeschlossen und anschließend gedarrt. Dadurch kommt der köstliche, getreideeigene Geschmack nach und nach zum Tragen. Der bernsteinfarbene Hartweizen ist eine wunderbare Beilage und eignet sich für Bratlinge oder Salate gleichermaßen. Bulgur ist „gebrochenes Korn“. Das Getreidekorn wird zunächst von unserer Partnerfirma ErdmannHAUSER mit Wärme und Wasser behutsam aufgeschlossen, anschließend gedarrt und dann in der Mühle grob zerstückelt.
Allergene: Gluten (Weizen), Schalenfrüchte, Sesamsamen und Erzeugnisse daraus

HARTWEIZEN aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte pro 100g: Energie 1464 kJ (350 kCal); Fett 2,3 g; davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g; Kohlenhydrate 65,2 g; davon Zucker 1,2 g; Eiweiss 11,2 g; Salz 0 g

Kühl & trocken

0.5kg

Ochsenweg 1, 71729 Erdmannhausen, Deutschland, info@bio-gourmet.com