1001 Frucht - Mandeln mit Brombeeren ummantelt - 500g

Mandeln im Brombeermantel

Um Mandeln ranken sich zahlreiche Geschichten. Besonders der Mandelbaum taucht immer wieder in den Geschichten aus Tausendundeiner Nacht auf. Deshalb können sie bei Tausendundeiner Frucht natürlich nicht fehlen. Aber nicht nur im Orient nehmen sie eine besondere Stellung in der Ernährung ein. In Europa jedenfalls sind sie schon lange angekommen und bereichern unsere Speisen mit ihrem zarten Geschmack. In vielen Ländern haben sie Symbolcharakter. Traditionell werden sie beim Neujahrsfest gereicht, um gleich das ganze Jahr zu versüßen. In Ländern wie Italien oder Frankreich symbolisieren sie fünf Dinge: Stärke, Wohlstand, Glück, Fruchtbarkeit und ein langes Leben. Aus diesem Grund schenkt man sie seinen Gästen bei der Taufe oder Hochzeit. Aber auch bei der täglichen Ernährung wissen unsere Kunden, das süßlich-nussige Aroma der Mandeln zu schätzen.

Jeder der Freude am Kochen oder allgemein beim Zubereiten von Speisen hat, kommt um die Mandel eigentlich nicht herum. Weil dem so ist, werden Mandeln mittlerweile auf vielfältigste Arten angeboten. Es gibt sie geschält und ungeschält. Im Ganzen oder geraspelt. Ummantelt oder unbehandelt. Als Süßmandel oder Bittermandel. 1001 Frucht möchte aber noch weitergehen und seinen Kunden etwas Unvergleichbares anbieten: Die Mandel im Brombeermantel. Diese ist nicht nur ein Augenschmaus. Der verhalten süße und doch fruchtige Geschmack der Brombeere harmoniert, wie unsere Spezialisten und natürlich unsere Kunden finden, auf das Harmonischste mit dem Bukett der Mandel. Aus diesem Grunde haben wir unsere Kerne in ein Aroma von Brombeeren getaucht und ihnen damit einen Mantel verpasst, der nicht nur dem Auge, sondern vor allem dem Gaumen, ein unvergessliches Erlebnis beschert.

Verwendungsempfehlung

„Das Auge isst immer mit!“ ist ja nun wirklich schon eine alte Weisheit und wirkt vielleicht etwas angestaubt. Und doch hat dieser Spruch nichts an seiner Bedeutung verloren. Allein für die Frage unserer Gäste, woraus denn dieses Topping bestehe, wird das Menü schon aufgewertet. Wir reden also vom Dekorieren der Speisen. Ob Müsli, Obstsalat oder Süßspeise, die Mandel im Brombeermantel wird der Renner. Sie bereichert jeden Kuchen oder selbstgebackenes Brot. Soßen oder Fisch- und Fleischgerichte werden unverkennbar. Die Mandeln einfach zu Vernaschen, wollen wir natürlich auch niemandem verbieten.

MANDELN, Zucker, Brombeeraroma, Farbstoff: Karmesin