AHO Sprossen Mehl

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850 g

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Menge

EAN
4260693490243
Darreichung
Gebäck
Hersteller
AHO.BIO GmbH

Produktdetails & Pflichtangaben

Gekeimter Bio-Urdinkel in der Steinmühle in Rohkostqualität fein gemahlen

Weitere Produktinformationen

Für das AHO Sprossen Mehl werden die Urdinkel Körner im Keimprozess zu Sprossen. Der gekeimte Urdinkel wird bei 42°C gedörrt und schließlich schonend in der traditionellen Steinmühle gemahlen. Perfekt für Pizza, Rohkostbrot, Pancakes und alles was gedörrt oder gebacken wird!

Aus Weißmehl oder Vollkornmehl können verschiedenste tolle Sachen kreiert werden. Das Problem ist, dass diese Mehle gesundheitliche Nachteile haben. Weißmehl hat wenige Vitamine sowie Mineralien und Vollkornmehl hat viele Antinährstoffe wie Phytinsäure. Sprossen Mehl ist die ausgewogene Lösung und bietet enorme Vorteile für die vollwertige Küche.

USP / Key Facts:

Rohkost- und Bioqualität
Abbau von schwerverdaulicher Stärke in Disaccharide
Weniger Phytinsäure als in ungekeimter Form
Perfekt zum Backen
Nährstoffschonend bei 42°C getrocknet
Plastikfrei verpackt

Anwendung:

Zum Backen zu Verwenden wie Dinkelvollkornmehl

Zutaten:

Gekeimtes Urdinkelmehl*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Schonend bei 42°C gedörrt

Nährwertangaben:

Nährwerte je 100g
Brennwert 1330 kJ / 318 kcal
Fett 1,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 55,0 g
- davon Zucker 5 g
Ballaststoffe 20,8 g
Eiweiß 11,0 g
Salz 0,03 g
Folsäure 52,3 mg (26% **)
Vitamin B1 0,36 mg (32% **)
**Prozent der Referenzmenge der täglichen Zufuhr

Aufbewahrungs- & Verwendungshinweis:

Trocken und kühl lagern.

Nettofüllmenge:

850

Herstellerdaten:

AHO.BIO GmbH
Zum Pfingstanger 3
31848 Bad Münder

Hersteller

AHO.BIO GmbH
Zum Pfingstanger 3
31848 Bad Münder