Glutenfrei und Bio: die Backwaren von Céliane

Für Menschen, die auf ihre Ernährung achten und glutenfrei leben möchten, bietet die Marke Céliane eine Auswahl an glutenfreien Backwaren wie Kekse, Muffins und Riegel oder glutenfreie Backmischungen zum Selberbacken.

Gluten und seine Auswirkungen auf den Organismus

Gluten ist ein Klebeiweiß, das in vielen Getreidesorten vorkommt und bei Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit zu gesundheitlichen Problemen führen kann. Zöliakie ist eine Erkrankung, die den Körper allergisch auf den Verzehr von Gluten reagieren lässt. Diese allergische Reaktion führt zu Entzündungen im Darm, die wiederum Symptome wie Bauchschmerzen und Durchfall hervorrufen können.

Die Einwirkung von Gluten auf den Verdauungstrakt kann neben der Zöliakie weitere Gesundheitsprobleme auslösen. Hierzu zählen Darmbeschwerden wie Blähungen und Verstopfung sowie Hautausschläge, Müdigkeit, Erschöpfung, Kopfschmerzen, Gelenkschmerzen, Depressionen oder Angstzustände. Nicht nur Menschen mit Glutenunverträglichkeit entscheiden sich für eine glutenfreie Ernährung. Auch der Trend, Essgewohnheiten positiv zu verändern und vegan oder vegetarisch zu essen, lässt immer mehr Menschen bewusst zu glutenfreien Produkten greifen.

Céliane: eine Lösung für alle, die auf Gluten verzichten müssen

Die belgische Bio-Marke Céliane bietet seit über 2 Jahrzehnten die Möglichkeit, auf glutenfreie Produkte umzusteigen, ohne auf Geschmack und Qualität verzichten zu müssen. Produkte von Céliane werden ohne unerwünschte Zusatzstoffe hergestellt. Sie enthalten ausschließlich glutenfreie Mehle wie Maismehl oder Reismehl. Sämtliche Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.